Catering

Al jaren leeft meer dan een op de vijf mensen in Israël in armoede. Dat zijn ruim 1,78 miljoen mensen. Daaronder zijn ook kinderen, zo’n 814.000. Maar er is een voorzichtig signaal dat na jaren van toename van het aantal kinderen in armoede, nu een afname in gang is gezet. In vergelijking met 2017 leefden er in 2018 23.700 kinderen minder onder de armoede grens. (bron. Israël actueel).

Een deel van deze mensen in Jerusalem komt bij Hineni.  Hier kunnen ze gebruik maken van het humanitaire restaurant / catering service.

Het humanitaire restaurant wordt ook gebruikt om er maaltijden te bereiden voor diverse andere openbare instellingen in Jeruzalem. Het is namelijk ook een van de doelstellingen van Hineni om smakelijke en gezonde maaltijden te bereiden voor mensen die om welke reden dan ook niet zelf naar het humanitaire restaurant kunnen komen. Hierbij valt te denken aan bezoekers van de daklozen opvang, bewoners van blijf van mijn lijf huizen e.d.

Omdat de keuken van Hineni is voorzien van een snelkoeler kunnen maaltijden snel worden afgekoeld naar 3 graden zodat maaltijden met behoud van smaak en vitaminen kunnen worden voorverpakt. Op basis van de gegevens van de sociale dienst wordt bepaald of bezoekers  van het restaurant recht hebben op een voorverpakte maaltijd. Op Sabbat is de keuken van Hineni niet geopend. Bezoekers krijgen dan extra maaltijden mee.